香蕉的營養非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,還含有胡蘿蔔素、維他命C、維他命E及豐富的微量元素鉀等。研究發現,香蕉健康功效多多。
1、預防心血管疾病
當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
2、防治低血鉀症
運動後,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀症。
3、防痴呆
吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年痴呆症。
4、防治抑鬱症
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質,能使人心境變得舒暢,有助防治抑鬱症。
5、防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質,可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激,促進黏膜細胞的生長繁殖,從而修復各種潰瘍病損,預防胃潰瘍。
6、防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用於腸胃積熱所致的熱秘,症見大便乾結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口乾口臭。可於飯後1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。
7、 排走尿酸
食用富含鉀的香蕉,有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中,幫助人體排泄尿酸。
8、緩解眼睛不適
當人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素,可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免眼睛過早衰老。
9、消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素,腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處,消除瘙癢。
10、提高免疫力
通過動物實驗發現,香蕉具有一定抑制癌細胞的功效,能夠提高人體免疫力。日本帝京大學通過動物測試,比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性,發現香蕉的效果最佳,因為香蕉內含有一種稱為「三硝基芴酮」(TNF)的抗癌物,有增加白細胞作用,可改善免疫系統功能。
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分類: 冷智識
[新茶療]花研草說🍋強身 – 石斛・檸檬
疫情之下大家更注重養生,在家工作的同時,慢活亦成為新寵兒,所以 #新茶療 亦成為最新的優質生活指標,以茶代藥輕鬆養生,當中所指就系以中藥入茶🍵,傳統涼茶要浸又要煲,仲有不少的腥苦味🤢,而且唔係人人體質都受到😷新茶療嘅花茶性質相對溫和🥰,改變你以往對中藥的睇法,即沖即飲味道功效絕對顛覆你對花茶嘅想像👍🏻茶包一開即沖夠方便,無添加、無糖,養生之餘又唔會吸收到過多嘅糖分,成為你健康的第一道防線😍
今次為大家介紹的系 #花研草說 嘅【🍋強身 – 石斛・檸檬】:https://bit.ly/3dD1URN
以皇室御用的鐵皮石斛加入南非檸檬花茶中,當中富含石斛多醣和維他命C和P,可提高自身免疫力及體質💪🏻,仲可以改善睡眠質素,改善消化及吸收系統促進腸道蠕動,有助吸收更多的營養,抗菌同提升免疫力,適合2歲以上人士飲用,酸甜的味道特別適合一家大小的你作為日常保健之飲,茶包更可於當日重複沖泡3-4次,熱泡冷泡皆可。
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花研草說🍀自設仿野生種植園,所有產品均符合以下條件:
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[Eric爸冷知識]揀榴槤+開榴槤實用教學
榴槤(Durian)是上奶聖品同月子補身相信很多人都知道,但原來很多人都有相同問題,就是不會挑
超多人來問Eric爸,你經常都買榴槤有無咩心得,不如你寫個教學吧
Eric爸爸教家大家自己揀榴槤的注意事項:
1.已開口的不買,因為太熟透,除非你喜歡吃好淋身,但有機會出水
2.外型飽滿,是多少果肉的先決條件,如果凹入去就代該位置沒有肉,即系唔抵食
3.一定要有果柄,因為較新鮮,斷柄代表存放過久/太熟
4.搖一搖聽到"咯咯"聲,代表榴槤肉已離殼,剛好成熟食得(即系你去街市買,成日見佢地囉把刀系度拍拍拍,其實系聽聲),若聲音密實則代表尚未成熟
5.刺均勻勿太密,太密一般都會略帶澀味(除非你喜歡吃),甜度不足
6.用拇指同食指輕輕用力將兩粒榴槤釘拉埋,如果拉得埋就代表已經熟,好實好難拉就係唔夠熟,如果拉完斷釘尾就代表過熟
7.表皮顏色淡黃或金黃色為佳(最好的顏色),唔好太多一達達黑色,均勻若表皮為青色代表成熟度不足即採收,會影響味道,現時馬來西亞產的果農比較喜歡樹賣上熟的,所以味道亦比較佳
8.囉起聞尾部感受味道,如果氣味愈濃愈成熟,未熟的榴槤會有青草味,但如果系發酵或酒味即太過熟
輕鬆開榴槤:
1.榴槤每個果瓣(凸出)之間,由尾部至果柄間會有條最凹位的直線,沿線落刀深度約1~1.5cm左右
2.然後用雙手將榴槤由剛才的刀口處拉開一分為二,如怕吉手者可用布墊住再拉開(我系帶牛皮手套的)
3.再將已分為兩半的榴槤外緣用力往下壓,分為數個果瓣
4.用雙手輕輕一反,即可輕鬆地將果肉自果瓣處剝離
5.如果1次食唔晒,可放入雪櫃儲存,建議先放在室溫一陣透氣,或在面放一層吸水紙,因為倒汗會易令榴槤變壞
注意事宜:
榴槤屬熱性水果,而熱量及糖分較高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不應該進食
它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃,癌症或身體有發炎症狀者,皆不宜食用
吃榴槤後的8小時內不能飲酒,大量進食榴槤和酒,很容易引起酒精中毒,甚至有出現休克的可能
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食譜單位換算表(Recipe Conversion Chart)
重量換算表 | 爐火溫度換算表 | |||
1公斤(kg) | =1000克(g) | 華氏 | 攝氏 | |
1安士(oz) | =28.35克(g) | 250℉ – 275℉ | 121℃ – 133℃ | |
1磅(lb) | =454克(g) =16安士(oz) =12兩(taels) |
300℉ – 325℉ | 149℃ – 163℃ | |
350℉ – 375℉ | 177℃ – 190℃ | |||
400℉ – 425℉ | 204℃ – 218℃ | |||
1斤 | =600克(g) =16兩(taels) |
450℉ – 475℉ | 232℃ – 246℃ | |
500℉ – 525℉ | 260℃ – 274℃ | |||
1兩(tael) | =37.5克(g) | |||
1錢 | =4克(g) | |||
1安士(oz) | =28.35克(g) | |||
量匙 | ||||
大匙/湯匙 Table Spoon |
TBSP=tbsp=TBS=T.=15ml=15cc | |||
小匙/茶匙 Tea Spoon |
TSP=tsp=t.=5ml=5cc | |||
杯 Cup |
200-240ml | |||
食材容量對換表 | ||||
麵粉 flour |
1杯(cup) = 110-120克(g) | 牛油 Butter |
1杯(cup) = 227克(g) 1湯匙(tbs) = 14克(g) |
|
生粉/粟粉 cornstarch |
1湯匙(tbs) = 12.6克(g) | 植物牛油 Margarine |
1杯(cup) = 227克(g) 1湯匙(tbs) = 14克(g) |
|
乾酵母/依士 yeast |
1茶匙(tsp) = 3.5克(g) | 生油/沙拉油 oil/oliver oil |
1杯(cup) = 227克(g) 1湯匙(tbs) = 14克(g) |
|
發粉 baking powder |
1茶匙(tsp) = 4克(g) | 奶粉 milk powder |
1湯匙(tbs) = 7克(g) | |
梳打粉 soda powder |
1茶匙(tsp) = 4.7克(g) | 可可粉 cocoa powder |
1湯匙(tbs) = 7克(g) | |
塔塔粉/他他粉 cream of tartar |
1茶匙(tsp) = 3.2克(g) | 碎朱古力 chocolate |
1湯匙(tbs) = 7克(g) | |
雞蛋 (連殼) egg with shell |
1隻(pc) = 60克(g) | 水 water |
1杯(cup) = 250毫升(ml) | |
雞蛋 (不連殼) egg without shell |
1隻(pc) = 50克(g) | |||
蛋黃 egg yolk |
1個(pc) = 20克(g) | |||
蛋白 egg white |
1個(pc) = 30克(g) | |||
細砂糖 sugar |
1杯(cup) = 180-200克(g) | |||
糖粉 icing sugar |
1杯(cup) = 130克(g) 1湯匙(tbs) = 21克(g) |
|||
蜂蜜 honey |
1杯(cup) = 340克(g) | |||
鹽 salt |
1茶匙(tsp) = 5克(g) 1湯匙(tbs) = 14克(g) |
|||
【必看】衣服上不管染上什麼都能洗掉了,太棒太實用太神奇了!
衣櫃裡有好幾件衣服都泛黃,總以為是沒洗乾淨!現在終於知道了,並且有對付的方法,很高興!
洗衣小竅門集錦:
1、清洗白衣、白襪
白色衣物上的頑漬很難根除,這個時候取一個檸檬切片煮水後把白色衣物放到水中浸泡,大約15分鐘後清洗即可。
2、清洗衣物怪味
有時衣物因晾曬不得當,會出現難聞的汗酸味,取白醋與水混合,浸泡有味道的衣服大約五分鐘,然後把衣服在通風處晾乾就可以了!
3、輕鬆去除衣服上筆印
首先把酒精均勻地灑在衣服的筆印上,酒精要選用濃度不小於75%的醫藥用酒精。要記得把倒了酒精的這一面衣服向上放,不要接觸到衣服的其他它面,否則筆印顏色可能會染到衣服的其他部分。
準備好大半盆水,接下來將滿滿兩瓶蓋的漂白水倒在了清水中,捎做攪拌,再加少許的洗衣粉,讓洗衣粉能充分溶於水中。將衣服完全浸泡在水里,時間是二十分鐘。清洗衣服,一點印記也沒有了!
衣物沾到筆圓珠筆痕跡另外還有一個辦法解決:那就是別急著把衣服下水,而是先用汽油洗一洗沾到的部分再洗。
4、清洗衣服上的醬油漬
辦法一:首先把沾上污漬的地方用水浸濕,然後再撒上一勺白糖,用手揉搓。我們可以看到一部分醬油跡已經沾到了白糖上,然後用水清洗,可除去漬。
辦法二:將白背心浸濕後,在沾有醬油漬的地方塗上蘇打粉,10分鐘後用清水洗淨,即可除掉醬油漬。
5、清洗衣服上油漆
衣服上蹭到油漆該怎麼辦呢?方法就是把清涼油抹到粘有油漆的部位,因為清涼油裡所含的物質可溶解油漆,之後在沖洗乾淨即可。若沾上水溶性漆(如水溶漆、乳膠漆)及家用內牆塗料,及時用水一洗即掉;若尼龍織物被油漆沾污,可先塗上豬油揉搓,然後用洗滌劑浸洗,清水漂淨。
6、清洗草漬
您需要準備一百克食鹽,另外您還需要準備1000克清水。把水倒入容器中,用手攪勻,將沾有草漬的衣服放入盆中,在鹽水中泡10分鐘。將衣服入在水中清洗,這時您會發現,輕輕鬆鬆就可以把頑固的草漬洗掉了。
7、清洗染色衣服
剛沾染上時,應立即用冷水或淡鹽水洗(禁用熱水,因血內含蛋白質,遇熱會凝固,不易溶化),再用肥皂或10%的碘化鉀溶液清洗;
用白蘿蔔汁或搗碎的胡蘿蔔拌鹽皆可除去衣物上的血跡;
用10%的酒石酸溶液來揩拭沾污處,再用冷水洗淨;
用加酶洗衣粉除去血漬,效果甚佳;
若沾污時間較長,可用10%的氨水或3%的雙氧水揩拭污處,過一會兒,再用冷水強洗。
如仍不干淨,再用10-15%的草酸溶液洗滌,最後用清水漂洗乾淨。
無論是新跡,陳跡,均可用硫磺皂揉搓清洗。
用搽手油塗抹在血跡上,停留15分鐘左右的時間,在用清水肥皂清洗即可。
8、輕鬆洗掉衣服上的霉點
由於天氣悶熱空氣潮濕,或換季的時候,洗過的衣服很容易長霉點,特別是白色的衣服,一旦長上霉點,是很鬱悶的事情。
沒關係,對付這些霉點,也有很多的方法:
綠豆芽;把嫩嫩的綠豆芽放在霉點上,雙手使勁搓揉,是不是乾淨了一些呢?再放一些綠豆芽接著搓,哼哼,顏色又淺了很多,再搓,功夫不負有心人,霉點沒有了,最後再用清水沖洗,哈哈,就這麼簡單,問題迎刃而解;
衣物上的霉斑可先在日光下暴晒,後用刷子清黴毛,再用酒精洗除;
把被霉斑污染的衣服放入濃肥皂水中浸透後,帶著皂水取出,置陽光下曬一會,反复晾曬幾次,待霉斑清除後,再用清水漂淨;
絲綢衣物可用檸檬酸洗滌,後用冷水洗漂;
麻織物的黴漬,可用氯化鈣液進行清洗;
毛織品上的污漬還可用芥末溶液或硼砂溶液(一桶水中加芥末二湯匙或硼砂二湯匙)清洗;
用2%的肥皂酒精溶液(250克酒精內加一把軟皂片、攪拌均勻)擦拭,然後用漂白劑3-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭,最後再洗滌。這種方法限用於白色衣物,陳跡可在溶液中浸泡1小時。
9、清洗紅、紫藥水
紅藥水漬可先用白醋洗,然後用清水漂淨;
另外可先將紅藥水污處浸濕後用甘油刷洗,再用含氨皂液反复洗,若加入幾滴稀醋酸液,再用肥皂水洗,效果更佳;
處理紫藥水漬,可將少量保險粉用開水稀釋後,用小毛刷蘸該溶液擦拭。反復用保險粉及清水擦洗,直至除淨(毛粘料、改染衣物、絲綢及直接染料色物禁用哦!!)
10、清洗膏藥
有時衣衣蹭上了膏藥可以用酒精加幾滴水(或用高梁酒亦可),放在沾有膏藥漬的地方搓揉,待膏藥去淨,再用清水漂洗,或用焙過的白礬末揉,再用水洗亦可;
也可用食用鹼麵撒於污處,加些溫水,揉搓幾次,即可除去。若將鹼麵置鐵勺內加熱後撒至污處,再加溫水揉洗,去污更快。
11、清洗泛黃的衣服
其實,衣服會變黃,多半是熒光劑變弱,想要衣物恢復潔白亮麗,就得想法子。
洗米水+橘子皮簡單又有效:
保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後,將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以輕鬆讓衣服恢復潔白。不但簡單,也不像市面販售的熒光增白劑會對皮膚產生副作用且不傷衣料,是值得一試的好方法;
流汗產生的黃漬,用氨水去除:流汗產生的汗漬,因為含有脂肪的汗液,容易在布質纖維內凝結,所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水,浸泡幾分鐘後,搓洗一下,然後用清水洗淨,依照一般的洗衣程序處理,就可以將黃黃的汗漬去除嘍!
12、清洗啤酒、黃酒漬
陳跡可先用清水洗滌後,再用2%氨水和硼砂混合液揉洗,最後用洗水漂洗乾淨;黃酒的陳跡,在用清水洗後,再用5%的硼砂溶液及3%雙氧水揩拭污處,最後用清水漂淨。
13、清洗果汁印
新漬可用濃鹽水揩拭污處,或立即把食鹽撒在污處,用手輕搓,用水潤濕後浸入洗滌劑溶液中洗淨,也可用溫水搓肥皂強力洗除;
重跡及陳跡清除後,可先用5%的氨水中和果汁中的有機酸,然後再用洗滌劑清洗。對含羊毛的化纖混紡物可有酒石酸清洗;
如織物為白色的,可在3%的雙氧水里加入幾滴氨水,用棉球或布塊蘸此溶液將沾污處潤濕,再用乾淨布揩擦、陰乾;
用3-5%的次氯酸鈉溶液揩拭沾污處,再用清水漂淨。若是陳跡,可將其浸泡在該溶液中過1-2個小時後,再刷洗、漂淨;
對桃汁跡,因其中含有高價鐵,所以可用草酸溶液除之。對柿子漬,立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓,再用溫洗滌劑溶液清洗,清水漂淨;
番茄醬可先刮去幹跡,用溫洗滌劑清洗。果醬可用水潤濕後拿洗髮香波刷洗,再用肥皂酒精液洗,清水沖淨。
14、清洗鐵鏽
干家務活是不是經常碰到這個?
取鮮檸檬,可榨出其汁液滴在銹漬上用手揉擦之,反複數次,直至銹漬除去,再用肥皂水洗淨。
15、清洗碘酒
對碘酒漬可先用澱粉浸濕揉擦(澱粉遇碘立即呈黑色),再用肥皂水輕輕洗去。
淡的碘漬可用熱水或酒精,也可用碘化鉀溶液搓拭。濃漬可浸入15-20%的大蘇打溫熱的溶液中,約2小時左右,再用清水漂洗。
16、清洗印油印
當毛料或布料沾上印油時,應先用熱水或開水沖洗,然後用肥皂水搓洗,再用清水漂淨,即可干淨。千萬不要用涼水洗,因為這會使顏色浸入纖維,很難再洗淨。
因黃油漬的主要成分是脂肪,可用酒精或氨水再進行洗除。
17、清洗口紅印
需要化妝的JM,估計最怕就是脫衣服是蹭到口紅印啦;
如染上口紅印,可先用小刷蘸汽油輕輕刷擦,去淨油脂後,再用溫洗滌劑溶液洗除;
如果沒有汽油也可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水,倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方,很有效喔!
18、清洗茶、咖啡漬
被茶、咖啡這些飲料污染的衣服,可立即用70-80%的熱水洗滌,便可除去。
舊茶跡,可用濃食鹽水浸洗,或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗滌劑洗後用水沖淨。
舊茶及咖啡跡,可用甘油和蛋黃混合溶液擦拭,稍乾後用清水漂淨。或在污漬處塗上甘油,再撒上幾粒硼砂,用開水浸洗。亦可用稀釋的氨水、硼砂加溫水擦拭。
舊咖啡跡可用3%的雙氧水溶液揩拭,再以清水洗淨,亦可用食鹽或甘油溶液清洗。
19、去除蠟燭油
先用小刀輕輕刮去表面蠟質,然後用草紙兩張分別託在污漬的上下,用熨斗熨兩三次,用熨斗的熱量把布纖維內的蠟質熔化,熔化的蠟油被草紙吸收掉。反複數次,蠟燭油印即可除淨。
20、去除口香糖:
黏到口香糖的衣服,可以用棉花沾醋,輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了;
對衣物上的口香糖膠跡,可先用小刀刮去,取雞蛋清抹在遺跡上使其鬆散,再逐一擦淨,最後在肥皂水中清洗,清水洗淨;
還可以先把衣服用塑料袋包好,放到冰箱中冷凍半天,等衣服上的口香糖變硬了取出來,輕輕揉搓,口香糖很快就掉了,而且一點痕跡也沒有!
21、巧洗白球鞋
提到白球鞋,您可能也有過同樣的煩惱――辛苦洗乾淨的白球鞋曬乾後卻出現這樣黃黃的印記,真難看啊!不妨試試熱心觀眾於小姐提供的這個竅門,讓白球鞋洗後依舊亮白如新吧!
先用肥皂或洗衣粉將鞋子洗刷乾淨,把洗好的球鞋浸泡在啤酒中三分鐘,然後把球鞋拿到陽台,放在陰涼處,並且在鞋面上用衛生紙蓋上,晾! 效果顯而易見哦!
原來香港真的有郵政編號
我從小就問父母,香港的郵政編號是什麼!?
一般的父母都會答不知道,或是說852 / 00852,其實852是香港的國際電話區號,並非 Postal Code
香港是不需要Postal Code的,但因為現在網路的流行,有的外國網頁訂單必需要你輸入才能完成,如果需要強制填寫怎麼辦呢!?
請看看國際郵政編號:
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_postal_codes
香港的國際郵政編號只是Dummy Postal Code(虛擬郵政編號)
香港郵政編號:999077
Hong Kong Postal Code : 999077